Resep Gulai Cincang, Olahan Khas Minang yang Menggugah Selera -
- Artikel ini akan membahas tentang resep Gulai Cincang yang dapat kamu coba kreasikan.
Idul Adha akan datang sebentar lagi dan kamu mungkin sudah memikirkan olahan daging apa yang dapat dikreasikan sebagai menu spesial.
Ada banyak sekali pilihan menu spesial yang dapat dikreasikan sebagai hidangan yang menggugah selera, salah satunya Gulai Cincang.
Berikut bagikan resep Gulai Cincang yang dapat kamu coba kreasikan di dapur rumah sebagai hidangan spesial di Idul Adha.
Baca Juga: Resep Sayur Nangka Santan, Rasanya Gurih Cocok untuk Makan Siang
Bahan-bahan
- 750 gr daging sapi
- 1,5 l air, untuk merebus
- 400 ml santan kental
- 2 buah pekak
- 1 sdt merica bulat
- 150 gr cabai giling
- 1 sdm bumbu kari bubuk
- 2 potong asam kandis
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun kunyit
- 1/2 sdt garam
- 3 sdm minya, untuk menumis
Bumbu Halus
- 12 butir bawang merah
- 8 siung bawang pyutih
- 4 cm jahe
- 4 cm lengkuas
Baca Juga: Resep Membuat Ayam Goreng Tepung Krispi yang Kriuk, dan Kriting
Cara Membuat Gulai Cincang
- Siapkan panci dan didihkan air dengan api sedang. Kemudian, rebus daging sampai empuk dan tiriskan serta sisihkan kaldunga sebanyak 300 ml. Potong daging bentuk dadu 2 cm
- Lalu, tumis bumbu halus bersama dengan seluruh bumbu lainnya sampai harum. Tuangkan air kaldu dan aduk serta masukkan santan kental. Aduk terus agar santan tidak pecah sampai mendidih
- Kemudian masukkan potongan daging dan bubuhi garam. Masak sampai kuah mengental. Cincang khas Minang pun siap dihidangkan
Baca berita update lainnya dari di Google News.
Terkini Lainnya
Resep
Gulai cincang
Resep gulai cincang
3 Shio Paling Bersinar Sabtu, 27 Juli 2024: Hokinya Diembat Semua!
Garuda Indonesia Maskapai Resmi HUT 79 RI di IKN
Kominfo dan BPIP Gelar Webinar Persiapan Upacara HUT RI di IKN
Ramalan Shio Besok 27 Juli 2024: Shio Babi, Kambing, Monyet, Ayam, Anjing, dan Tikus
3 Zodiak Paling Beruntung Besok 27 Juli 2024 Rezekinya Makin Meledak
Lirik Lagu 'Tsunami' – NIKI, dengan Terjemahan Bahasa Indonesia
Ramalan Zodiak Besok, 27 Juli 2024: Aquarius, Gemini, Pisces, Libra, Leo
5 Zodiak Beruntung Besok 27 Juli 2024: Bersiaplah Jadi OKB
3 Zodiak Paling Jaya Besok 27 Juli 2024, Ketiban Rezeki Dadakan
Ramalan Zodiak Besok 27 Juli 2024: Leo, Taurus, Gemini, Scorpio, Cancer
3 Shio Paling Beruntung Besok 27 Juli 2024 Kotak Rezeki Terbuka
10 Kode Redeem FF Hari Ini 26 Juli 2024 Lengkap Cara Klaimnya
Ramalan Zodiak Besok 27 Juli 2024: Aries, Taurus, Leo, Libra, Aquarius
4 Zodiak Paling Jaya Besok 27 Juli 2024, Rezeki Luar Biasa Hidup Tanpa Beban